Projekte


Dekarbonisierungsansätze bei Romer’s Hausbäckerei (Scope 1–3)

Standorte: Benken & Burgdorf
Auftraggebende/ Projektpartnerschaft Romer’s Hausbäckerei AG

Aufgabenstellung

  • Erstellung eines Flussbilds des Produktionsprozesses inklusive Infrastrukturanlagen je Produktionslinie

  • Workshopleitung zur Identifikation von Hotspots und möglichen Scope-3-Massnahmen

  • Planung von Massnahmen zur Effizienzsteigerung in Scope 1–3

  • Entwicklung eines Emissionsreduktionspfads für Scope 1 und 2 mit konkreten Massnahmen und zeitlicher Umsetzungsperspektive

  • Ausarbeitung technischer Varianten zur Dekarbonisierung der Backöfen z. B. Elektrifizierung, Biogas, Wasserstoff

  • Erstellung einer CO₂-Bilanz für Scope 1–3 nach dem GHG Protocol

Projekt Team